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第六十三章 肉店新篇章

宴会完后,刘邦已经醉熏熏的,连走路都不太稳了,刘海夫妇只好先扶他回去休息。刘邦这人也确实怪,就算醉得一塌糊涂了,也不会吐,用他以前的话就是,如果吐了,那么费了大量时间吃下去的美味就要浪费了,人生难得有这样的美味吃啊!

…………

下午五,当刘邦醒来时,只觉得头痛欲裂,他知道,那是酒精的作用,是喝酒过量的后遗症,也是应酬必须付出的代价!他只好苦笑着进卫生间去洗漱,又冲了个冷水浴,这才舒服些。

他本来准备在家休息一下的,已经是老板了,有人为他挣钱了,他是有这个特权休息一下的,而且自从进了这一行以来,除了一些不得已的原因到外面去,他还真的没有好好休息过,每天都是三多就起床去杀猪,而后送货、卖肉、吃饭、卖肉、送货,一直到晚上的八,他很多时候都是吃完饭便倒在床上睡着了(现在他的床也特别臭),连澡都不想洗。但他记挂着那新开张的猪肉超市,那可是他的所有梦想,希望之所在,出不得任何差错的,所以他又急急忙忙地往超市方向赶去。

刘海夫妇跟钟伯是下午才杀猪的,因为有一些老客户需要送货,而且他们三人都集中到“刘氏生态鲜肉铺”去卖肉了,他们夫妇俩经营了几十年的那个肉摊,是准备退出历史的舞台了的。

出乎刘邦意料的是,那猪肉超市的生意竟然好得不得了,他挤了半天才挤得进去。钟伯从酒店里带给周奇的盒饭,她到现在还没有吃呢。刘邦有些感动,也有些心疼,连忙过去接过她手中的活道:“你先吃饭吧,我帮你一会。”

周奇没有吭声,只是拿刀狠狠地切着肉。刘邦知道她的牛脾气又来了,却也没办法,毕竟,现在那么忙,那么多人在这里,实在不是哄她的时候。

“你们这些是真正的野猪肉么?”一位扎着领带的男人挤进来问道。

“是啊。”刘邦很随意地答道。

“怎么可能?”领带男一副打死不相信的样子,“野生的野猪不是早已灭绝了吗?你们怎么还可能去猎杀得到野猪?”

“不是在野外猎杀的,是人工驯养的。”周奇道。

“城市里没有,不代表深山老林里没有。”刘邦道,但他终究是慢了那么一,周奇已经出“人工驯养”那句了,各人口才的差别,由此可见一斑。

“到底是人工驯养还是野外猎杀的呀?”领带男有些不耐烦地道。

“自然是在野外抓到后,村民们舍不得杀,驯养了一段时间后,再卖给我的啊!其中有什么差别吗?如果是在山林里就杀死的野猪,也不可能运到这里,对不对?”听了刘邦的话,周奇不由得想起在琼山地区那个特殊的晚上,白了他一眼,到别处去忙了。今天的客人虽多,但大多数都是觉得新鲜,来这里询问的,像领带男这样问来问去的占了多数,搞得周奇烦恼不堪,有些问题她甚至不知道该怎么回答好。

“那它跟普通猪肉有什么区别,卖得那么贵(确实,普通的猪肉是两万多VND一斤,而野猪肉则贵了差不多一半去,半肥瘦的需要十多万VND一斤)?”领带男似乎有问不完的问题。

刘邦只好很耐心地回答他道:“它跟普通猪肉的差别还是很明显的,它的肉质比较脆,吃起来‘沙沙’的,口感非常好,而且据野猪有滋阴补阳的功效。我可不是信口胡,这是有凭有据的,根据中国明朝李时珍在《本草纲目》中称,经常食用野猪肉,能增强女性肌肤润色和有产期催奶的作用。食用野猪皮能消除高度疲劳及儿童发育不良等症状。而且物以稀为贵,它比普通猪肉贵一也是可以理解的啊。”

“真的有那么神奇?”领带男这次是半信半疑了。

“当然,你以为牛皮是我吹得出来的啊!如果你不信,可以去查《本草纲目》,去查药书,保证你可以找到这方面的记载。另外,如果你不懂得野猪肉的做法,可以参考我们贴在柱子上的食谱!”刘邦着,用手指了指身后的柱子道。

(注:为了让读者朋友也了解一野猪肉的食疗做法,特将刘邦的一些食谱摘录,

一、野猪肉归参汤:

原料:

1、主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。

2、调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。

制法:

1、将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。

2、将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂,调味即成。

按:野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血,党参偏补气。归参配野猪肉有气血双补作用,对气血二亏、脾气虚弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量,如患者大便溏泻当归的用量适当减少。

二、野猪肚炖汤(适用虚症胃痛):

先把猪肚用水洗干净,然后用开水沥,切片,油放入锅中烧至7分熟,放入肚片加少许生姜炒约2分钟,起锅!放入砂锅(建议用砂锅炖),加冷水,放入红枣、西洋参片、少许桂圆、枸杞子,用文火炖烂。

三、野猪心大枣汤:

原料:

1、主料:野猪心一个、大枣十个

2、调料:精盐

制法:

将野猪心切片、大枣去核共煮汤食之。

(可养心安神补血,治心血虚所致心悸,面色不华等症。)

领带男看了半天之后,终于决定买半斤野猪肉回去炖归参汤。刘邦真的有晕死,如果人人都像他这样买肉的话,刘邦的肉店直接关门得了。

然而事实是,榜样的力量是无穷的,群众的眼睛是雪亮的,旁边的人看到领带男买了后,好几个也跟着买了,都是眼睁睁看着的,还会有错么?