当前位置: UU看书 > 都市 > 猪肉大亨最新章节列表 > 第一百零三章 职前培训(下)
选择背景颜色: 选择字体: 选择字体大小:

第一百零三章 职前培训(下)

刘邦跟周树心的谈话是在吃晚饭的时分进行的,当周树心被从宿舍里找来的时候,所有的人都对她投以异样的目光。确实,好端端的,老板为什么找她呢?为什么只是找她而不找其他人呢?其中留下了太多的想像空间,耐人寻味啊!

“怎么样?今天参加职前培训的感觉如何?”刘邦单刀直入地问道。

“很不好,”周树心满不在乎地道,她心里自然明白刘邦来找她的目的,“这哪里是职前培训呀?简直就是军事训练,是在折磨人!”

“是的,这确实是在进行军事训练。但是你知道么?军人所特有的那种准时守纪、吃苦耐劳的精神是怎么得来的么?就是通过军事训练出来的。我之所以让你们一开始就进行这么艰苦的军事训练,无非也就是想让你们锻炼出军人的那种准时守纪、吃苦耐劳的精神。人家军人长年累月都是这样训练,可你们呢,就连两天都坚持不了,还是农村出来的呢!跟人家的差距有多大啊!”刘邦这两天的话特别多,而且一出来就是一大堆的道理,他简直都快成为猪肉贩子的精神教父了。

“不是我们不能吃苦,是她的教学方法有问题,我读书的时候,也曾经进行过军事训练,可就是没有见过像她这样训的。”周树心满肚子委屈地道。

“那你也不应该煽动学员们跟她作对,弄得她下不了台呀。她再怎么不对,也是你们的教官,是不是?而且她是海军的现役军人,在部队里待了那么久,她对军事的理解肯定比你们深刻的,你们怎么能因为她的训练方法不被你们认同就群起而反对呢?你如果有什么意见,可以通过另外的方式向她提出的,而不是这种弄得双方都尴尬的方法。”为了能让自己的意见能被她接受,刘邦可以是挖空心思,婆口苦心了。

“可是她的对待学员的态度太粗暴了,简直都不把我们当人看,我们的意见她也根本听不进去。我是实在看不下去了,才出言讽刺的。”周树心振振有词地道。

“好吧,不管谁对谁错,刚才我已经跟她谈过了,而且也让她改变了明天的训练内容,将主要是训练你们守时、遵守纪律方面的内容,希望你们能够配合!其实也只有明天一天而已,很容易过的。而且以后你们的工作,在卖肉的时候,也会时不时地受到来自顾客方面的污辱的,但这有什么办法呢?我们不是那种很有背景的人,找不到那种高高在上的体面工作。我们如果想改变这种状况,唯有吃别人吃不了的苦,受别人受不了的累,竭尽全力地挣钱。只要以后挣到钱了,你还怕改变不了这种被人污辱的状况吗?想当初我从事这个行业的时候,有多少人笑我,多少人看不起我呀,但现在,我有钱了,他们还敢笑我吗?任何事情都有它的两面,你只要抓住了属于你自己的一面,胜利就是你的……”

周树心呆呆地看着他,这些道理好像自己都懂,而且在当初选择到这猪肉超市来工作的时候,不是一咬牙下的决定,不是认为自己一定受得了苦,受得了辱,一定要活出个人样来么?现在怎么把这些全都忘了呢?看来冲动是个魔鬼,人是个健忘的动物,一受到外界的影响,便将原来正确的思想全都忘记了。

刘邦看她低着头不吭声了,知道自己的话起了一定的作用,便再次语重心长地道:“你还年轻,要走的路还很长,眼光不能只看着脚尖,要看远。相信自己,你很快就能通过奋斗,得到自己的幸福的。时间不早了,你先回去吃饭吧,有什么事可以打电话给我。”完这番话,刘邦自己都有被自己感动了,或许,这就是当老板的感觉吧!

接下来的一天,及钟伯所上的两天课,都进行得很顺利,特别是上钟伯的课时,学员们看向他的,都满是那种崇敬的眼神。因为他是除了老板以外,所有员工中拿最高工资的人,就连老板对他话,也都是客客气气的,就像是对待自己的长辈一般。而他对于卖肉,也确实很有他的一套,无论是出来还是操作起来,都有条有理的,别人就是能学到他的一半,都可以做一个非常优秀的猪肉贩子了。

现在,钟伯简直成了一个神一般的人物,人人都渴望能像他那样,掌握一套杀猪卖肉的理论,成为猪肉贩子界一个宗师级的大师。看来,无论是做哪一行,只要是将这一行做到极致,就必定会有宗师级的人物出现,就绝对会受到这一行的人的景仰,而钟伯,现在就达到了这样的一个高度,没有他,刘邦的生意不会有今天这样的规模……

最后两天,是周奇的实习课,这是学员们必须掌握却又很难掌握的课程,毕竟切肉是谁都会的,但如何切得好看,如何肥瘦搭配得均匀,如何最大程度地吸引顾客的购买欲,如何做到没有零碎的肉出现,里面却是大有学问的。因为如果切得不好看,顾客自然是不会选这块肉的,他(她)本来是想要瘦肉多一的,但你切得太肥了;他(她)本来不想要那么多皮的,但你偏偏切了一大块皮给他(她);他(她)本来想要一斤肉的,但你却只切了九两……等等,这些都是容易招致顾客反感,令他们下次不再回头的重要因素。所以刘邦要求周奇重训练他们的切肉能力,只有他们的切肉摆肉能力通过了,才能勉强算是一个合格的猪肉贩子。

不过,除了大家都需要学的切肉能力外,刘邦也让周奇进行差异化培养,有些人的力气比较大且做事大刀阔斧的,就专门培养他们开猪脚、砍骨头;有些人手脚比较麻利,反应速度快且对数字比较敏感的,就专门培养他们称肉打价钱;有些人口才比较好,反应比较快的,就专门培养他们拉顾客、谈价钱、切肉。另外两个挑夫兄弟还得去学杀猪、学起骨头、学将猪肉分块分类。

经过这样的差异化培训,什么样的人材都有了,也真正做到人尽其能,物尽其用,刘邦觉得很满意,下一步,是该筹备新超市开张的事宜了。