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第56章 包子

众人纷纷点头。

身为一名准厨师,对未知的食材保持着好奇以及敬畏,是他们的最基础素养。

但何州却露出一个玩味的笑容。

“你们再尝尝这个。”

语毕,他揭开了一旁铁皮最上方的铁盖,随后把最上面一层搬了下来。

随着盖子的掀开,一阵浓郁的水蒸气从内散发而出,铺面的热气让靠近后备箱的众人后撤了几步。

蒸汽散尽,众人总算看见何州搬下来的是什么东西。

这像是一个大的铁碟子,只不过外侧用铁皮围住,里面底部有着一个又一个的小孔。

在里边,盛放着一个又一个拳头大小的面团状物体,这从未见过的造型又一次让他们胡乱猜测起来。

“这是什么?”

“大号饺子?”

“还有你盛放东西的器皿叫什么,这造型好像不简单的样子。”

但任凭他们如何猜测,何州都是摇头以对。

“先尝尝吧,不然冷了就不好吃了。”

闻言的他们点头。

不知道为什么,本就饥饿的他们在经过刚才那杯饮料之后,饿意更是加深几分。

现在见到终于有东西可以吃,也顾不上是什么了,反正看上去是面团的模样,应该能顶肚子。

猴急的他们从铁盘中,挑了些大的面团拿在手中。

但拿到手中,后知后觉的他们被面团烫得左右手捣腾,一边扔还一边用嘴吹着。

“烫..卧槽..烫。”

“说什么呢,这都摆在后备箱多久了...呼..呼!烫,好烫!!”

刘杰麟见状,试探着伸手触碰。

触感柔软有韧性,但是的确很烫..

滚烫的表皮,让他把手立马收了回来。

打量着这一套盛放面团的设施,眼中闪烁着精光。

这不会又是一项中餐失传的技艺吧?

兴奋的他内心如是想着。

面团的高温也没有持续很久,在感觉手上的温度稍降之后。

抢先拿到面团的几人见状,迫不及待的咬了下去。

叮!

随着一口咬下。

他们发现,面团中部竟然像是饺子一样,有着肉馅的存在。

现随着面团被咬开一个口子,里面的肉汁瞬间随着这缺口倾斜而出。

见到此况的他们,用嘴堵住缺口,疯狂**着。

哪怕汁水烫嘴,但他们也舍不得松开,生怕浪费了其中的每一滴精华。

这肉汁跟饺子一样,实在是太过迷人了...

浓香而鲜甜,进嘴后萦绕不散,绕舌回甘。

想起品尝饺子的时候,面皮与肉馅在嘴中汇聚产生的神奇味道。

他们张大着嘴巴,狠狠的一口咬下。

将面团与里边的肉馅同时进嘴,不停嚼动着。

果然...又来了!

随着面团与肉馅在唇齿间的充分混合。

肉馅咸香之余,口腔中的淀粉酶再次疯狂运作,让面团绽放出一丝丝的香甜。

相比于饺子,眼前之物分量十足,一口咬下,满足感也是翻倍的存在!

因此当饥饿的他们碰上了如此之物。

这瞬间侵袭全身的幸福满足感,让他们在广阔的美食馆前广场蹦跶起来,情不自禁的跳起了舞。

这是若是配上一首火红的萨日朗,他们保准就是这条街上最靓的崽。

目睹了这一幕的其他同学,犹豫的看着铁盘中盛放的一个个面团。

最终还是屈服在自己的肚子咕咕叫之下,伸手拿起,一口咬下。

随后便加入了萨日朗队伍。

一时间,广场上的他们宛如一朵朵绽放的花蕾一般,笑容之璀璨,吓得一旁路人指指点点的同时,纷纷避让。

这样的情况没有持续多久。

随着几个面团的入腹,配上开胃消暑的冰饮。

整个后备箱的食品被扫荡一空。

现今的他们瘫坐在广场地上,感受隆起的肚子,满满的幸福。

魏大海和胡一山对于这样的情况,也算不上意外。

毕竟昨晚两人第一次品尝的时候,表情动作怕是比他们还要夸张。

最基础的温饱问题已经解决,何州拍了拍手:“好了,都站起来,没问题的话,培训现在开始了。”

瘫地的众人闻言,纷纷提起精神,站了起来。

“知道你们刚才吃的,喝的都是什么吗?”

闻言,左右对望,无人回应。

雷南昌思忖道:“那饮料,我没有品错应该是一种果汁?”

刘杰麟出声:“那吃的应该就是面团包上肉馅,但是...烹煮方法,却不得而知。”

随着两名大神的带头,其他人纷纷应道。

“没错,那应该就是果汁,还是梅汁,我老家多得是。”

“但是梅汁不是这个味啊,是酸涩难以入口的。”

“面团刘大神也说到点上了,烹煮方法,实在让人费解。”

“没错,这面团不可能是煮的,煎,炸更是一眼就看出来不可能了,如此光滑,完好无损,到底是用怎样的技艺?”

议论的氛围,正是何州所需要的。

想象力,对于厨师来说,十分重要。

没有了想象力,厨艺就无法更新迭代,不停传承。

何州并不打算把全部中餐传授给他们,只传授基础,让他们插上想象的翅膀,或许是更好的选择。

轻咳了两声,将众人的注意力重新汇聚。

“你们喝的,叫酸梅汤,是在乌梅的基础上,加入天然植物、中药调制而成。”

“你们吃的叫包子,那些铁盘,叫做蒸笼,采用的是中餐特有烹调手法——蒸,制作完成。”

“而这些,接下来的这些天,我都会传授给你们。”

此言一出,下方众人炸开了锅。

“果然,中餐真的是有底蕴的,又是一味加入了药的料理!”

“来对了来对了,你们听到没有,中餐特有烹调技法啊,多么酷炫吊炸天,光是能学到这个,此行就不亏啊!”

“蒸?那到底是什么东西,酸梅汤?里边到底又加了什么药材。”

“别管了,想到接下来这几天竟然了学到这样高超的技艺,怕是晚上我会睡不着觉了。”

对于兴奋的他们,何州也不加以阻挠,调动众人对中餐的兴趣,正是他的目的。

有了兴趣,学习起来自然事半功倍。

不过在正是开始之前,他还要说上一件事。

“对于早上的等待,我其实是在考验你们的耐心。”

“中餐,由于有着上千年的历史,某些高级中餐,烹饪起来甚至要花费几十个小时的时间。”

“一名没有耐心的厨子,是不可能烹饪出完美的一道中餐,现在你们的表现,我很满意。”

听到中餐上千年历史,烹制菜肴花费几十个小时。

再加上何州的肯定。

本就兴致勃勃的他们更像是打了鸡血一样,纷纷挺起腰杆,眼中的期盼达到了顶峰。

何州见状,满意的点了点头。

“现在,培训正式开始!随我进馆。”

随后领着众人,往美食馆中走去。

魏大海与胡一山两人对视一眼。

脸露狐疑。

小弟不是早上睡晚了而已吗?

原来还有这种用意?

实在是厉害厉害。