帝皇厅的王座上，凯皇略有些无语的撑着脑袋。
他会关注伯爵厅的主厨考核，一方面是因为他说到底还是酒店的老板，另一方面，也是最重要的因素，则是……
他想见识见识韩阳在料理上的实力。
自从在王爵厅领略过韩阳的实力（各种意义上的，包括厚脸皮和耍无赖……）之后，凯皇就对这家伙非常上心！
他特别想知道，韩阳的“上限”在哪里。
这里的“上限”也是各种意义上的，其中自然也包括厨艺。
然而，令凯皇万万没想到的是，已经吃了一碗【星辰大海】的穆老，居然愣是把【田园翡翠】也吃了个干干净净，碗底朝天！
这就让他非常尴尬了，作为酒店的幕后老板，主动邀请穆老出题并且审核的幕后老板，凯皇也拉不下那个脸面跟自个儿的专职厨师抢一碗面不是？
不过……
穆老给予的评价确实高得让凯皇有些惊讶。
“穆老，听你这意思，【田园翡翠】在菜品价值上难道比【星辰大海】还要高？”
凯皇虽然厨艺水平有限，但他再怎么说也是干这一行的，而且身份摆在那里，吃下肚子里的山珍海味没有一万，也有八千，起码在甄别判断力上绝非伯爵厅那十五名大众评审可比。
当然，他的眼力再怎么强，比起穆老来也还差得远，所以他才会向穆老发问。
然而，穆老却好似没有听到凯皇的提问一般，自顾自的在那里低声呢喃着。
“这股清凉的奇异味道，究竟是……”穆老低吟了许久，继而恍然大悟：“对了，是薄荷！”
“好小子，真敢用料啊！”
凯皇也是目光一闪：“恩？薄荷？他在面汤里加了薄荷吗？”
穆老点了点头：“没错，虽然用料不多，但他的确加了薄荷！”
作为国内顶尖料理大师，特级厨师中的老一代前辈，穆老很清楚，薄荷这种食材，用在菜品里需要巨大的勇气。
因为它……
很容易扭曲其他食材的味道！
就像花椒吃多了会麻痹味觉一样，薄荷也会对味觉产生干扰，而跟花椒、辣椒这样的重口味调料不同，薄荷只需要一点点，就能让人的身体产生非常强烈的反应，而且这种反应并不是压制味觉，而是刺激味觉！
举个常见的例子，在嚼过薄荷味口香糖之后，哪怕只是喝一口水都能激起从口腔到食道的一系列反应。
而若是一边嚼薄荷糖，一边吃麻辣香锅的话，那感觉……
谁试谁知道！
“田园翡翠，面是用马铃薯和野菜汁做成的，而马铃薯本身含有淀粉，有微微甜味，算是跟薄荷比较相配的味道，但野菜汁却带有酸涩，如果这股酸涩不处理掉而被薄荷‘放大’出来的话，对口感绝对是致命打击！”
“可这小子用草木灰中和掉了野菜汁的酸涩，让马铃薯的甜味成为面的主导味道，再经过和薄荷相得益彰的搭配，将这股本来不怎么明显的味道凸显出来，而且配合清亮的冷汤还带上了清凉舒爽的口感，这简直神作啊！”
“尤其是，如果他在加入薄荷的时候还考虑到【星辰大海】的‘鲜美’特点的话……”
穆老早在吃完【星辰大海】的那一瞬间就做出过总结。
这道菜太“鲜”了，“鲜”到了让人的舌头都麻木掉的地步，如果夏筱柔和韩阳不能解决掉这个问题的话，那他们做出来的料理在起跑线上就要落后薛晨杰一段。
然，这两人不仅解决了这个问题，甚至还反过来利用了【星辰大海】的“鲜美”特点。
那本来已经快要在众人舌尖上消失的“鲜美”味觉，在薄荷的刺激下又掀起了新一轮高潮，而就在这时，【马铃薯野菜面】带着它的舒爽清凉来到了口中，完完整整的借了【星辰大海】一股东风！
这道面非面，不仅让他们体验到了非同一般的口感，还平复了他们狂躁的心情。
田园翡翠，从原材料到做法，再到最后的成品都可谓和星辰大海截然相反！
其实，如果有人在夏筱柔进入接待厅开始，就认认真真的将她和薛晨杰进行对比的话就会发现。
这两个人一直都走的是截然相反的风格！
一个选料全是豪华海鲜，另一个选料全是评价小菜；一个烹饪雷厉风行，另一个烹饪轻柔简约，一个做出了鲜美无双的星辰大海，另一个做出了清凉舒爽的田园翡翠。
会产生这样的情况，并不是谁针对谁，也不是两人刻意为之，而是……
风格如此。
“穆老，那你觉得，这两道菜式，究竟谁更胜一筹呢？”
凯皇问道。
“呵呵，老夫认为……”
与此同时，伯爵厅中，十五名观众评审也面临着相同的问题。
“【星辰大海】磅礴大气，创意新颖，味道也好到没得说，而【田园翡翠】小家碧玉，口感爽滑清凉，那沁人心脾的味道，更是无可挑剔！”
“好难，我不知道怎么选。”
“是啊，这两道菜都太完美了，以我对美食的理解，觉得它们都已经好到极致了，实在不好分个高下。”
“本来我以为成为评委完全就是在捡福利，最终的结果早已注定，可现在我才发现，评委特喵的真不好当啊！这要怎么选嘛……”
“大家静一静，听我一言。”突然，之前那位貌似很“懂行”的哥们开了口：“【田园翡翠】确实口感上佳，出类拔萃，这位小姑娘也用出乎意料的方式带给了我们一次无比新奇的味觉体验，但，她却忽略了一点。”
“她和薛晨杰正在竞争的可是凯皇大酒店的【伯爵厅主厨】，而伯爵厅主厨服务的对象是什么人？可不是我们这种还在为工作奔波的穷屌丝，而是那些真正的社会名流！你们敢想象社会名流吃野菜，吃土豆的画面吗？”
“所以，虽然两样菜式我都很满意，但考虑到这次对决的目的，我还是觉得薛晨杰更适合成为伯爵厅的主厨。”（未完待续）