当前位置: UU看书 > 次元 > 从城市转移到农村最新章节列表 > _分节阅读_78
选择背景颜色: 选择字体: 选择字体大小:

_分节阅读_78

热门推荐:、 、 、 、 、 、 、

差,所以,龟毛如那啥的王栋也勉强颔首,很给面子的住下了。

郭建军挤兑他:“爱住不住,不住就自己开车回新房住去。”

王栋指着他鼻子挑衅道:“你是打算晚上还让小徒弟给你做宵夜吃所以故意支走我是不是?。”他今天可是听到朱奶奶说,小郭有让文轩做宵夜吃的习惯。

郭建军一语双关:“我自己媳妇儿,我爱怎么用怎么用,你管得着吗?”

王栋铁青着脸道:“就你这种又黑又壮吃得又多的大块头,也就小徒弟瞎了眼会看上你。”

郭建军冷冷道:“戚大哥也是挺瞎的。”

王栋森然问:“郭建军你是不是想打架?”

郭建军撇嘴:“我怕把你牙打掉。”

朱文轩无语看他两斗嘴,最后自己洗洗睡了。

想吃宵夜,门儿都没有,他们吃得下,他还怕投喂呢,万一撑坏了胃明天那么多活儿谁干?

郭建军看自己媳妇儿睡去了,也屁颠屁颠跟着走了。

留下王栋自己躺在大红鸳鸯被里,偷偷躲进被窝给戚忠国打电话告状。

戚忠国还在工作,听他balabala说完才问:“那你要不要回来?我让斐哥去接你。”

王栋立马道:“算了吧,小徒弟说明天还有活儿干,我好歹帮忙干完再走。”

戚忠国:“……”(十指不沾阳春水的王栋会干活儿?特么逗我么?)

王栋还真干活儿了,切了不少肉,全是站着切的,挺累,所以没说几句话就打了个哈欠睡着了。

睡着前他还在想,小徒弟说明儿要炸酥肉和装香肠,晚上还要吃铁板烧……

第二天,朱文轩照样起了个大早。

考虑昨天大家都吃得比较多,也油腻,早饭他就熬了白粥,切了一盘松花蛋,配了小碗蘸水。

松花蛋是汉源当地自己出产的,和外地乌黑颜色的松花蛋相比,金黄色的蛋肉十分漂亮,里面竖着一朵白色的松花,蛋黄汁液未干,香软糯口,尝过的人都会爱上它那独特的味道。

郭建军就很爱吃,所以他之前买了三十个放在家里,如今拿出来配白粥正好。

此外,还削了两个土豆切成丝,和鸡蛋面粉捣在一起,炸成土豆饼。

朱奶奶起床时间比较固定,郭建军和王栋却是闻香而起的。

两人一前一后,先到厨房看了一眼,才急吼吼拿上杯子牙刷出去刷牙。

朱文轩做好早饭后,去隔壁将大伯一家请了过来,全家人一起吃完早饭,又开始忙碌起来。

装香肠要用的肉,昨天已经预留出来了,今天只需切成适合的大小就可以了。

朱文轩自己拌料,肉里昨天抹过盐了,就先放入白酒,六十度以上的浓香型粮食酒,拌匀,再放两撮冰糖粉,压腥,然后是汉源最出名的清溪花椒粉,麻味儿正宗,霸道异常,是早年进贡给皇宫里食用的,再来是超细的辣椒面和生姜面,也是汉源出产,最后加入一些十三香。

四川人装香肠都是麻辣味的,所以朱文轩压根儿没考虑过装甜的,虽然他觉得广味儿的甜香肠也挺好吃。

今年香肠比往年装的都多,因为不仅自家要吃,还得送人,单王栋自己就预定了一大袋。

曹诚那边闹着要来,最后却被工作拖住了,朱文轩也给他准备了一袋,打算到时候快递给他。

(朱文轩:别问为什么不让王老师带给曹诚,而要选择快递,如此蠢笨的问题,想来不用明说大家也都知道原因。

王栋:切,本总监如此玉树临风的人,坐飞机都只坐头等舱,怎么可能给他带那种东西。

郭建军:王吃货为了美食什么事儿都干得出来,让他带,曹诚连香肠的面儿都见不上。)

最后,朱文轩将自家两头肥猪的小肠装完,又买了村里一户人家的,总共装了三大盆肉,凉挂了整整三根竹竿。

村里人装香肠都是挂在透风的地方,自然风干的,不会烟熏。

香肠装完,就轮到炸酥肉了。

这也是一项耗时的“大工程”,因为需要炸的酥肉也很多。

究其原因……朱文轩觉得可能还是习惯问题。

早些年,村里许多人家都不富裕,杀年猪算是一年伙食最好的时候了,比接下来的辞旧迎新团圆夜还好。

那时候买得起冰箱的人家不多,杀年猪在腊月,鲜肉怎么都不可能放置到过年,坛坛肉又家家户户都有的。所以,为了过年有新鲜菜品招待客人,人们就想了个办法,趁着杀年猪有肉多炸一些酥肉放着,等过年的时候,蒸一盘子端上桌也算是道菜了。

酥肉还可以和白菜和豌豆尖一起煮汤,多少要比单纯的蔬菜汤高那么一咪咪档次。

这也是为什么村里人炸酥肉,跟外地的有很大差别。

朱文轩在广州深圳等地都吃过酥肉,那边的人都是切一长条鲜肉,裹上混了蛋液的豆粉,炸出来的酥肉偏长条形,外层酥脆,内里是嫩嫩的肉条,可谓是“很实在”的吃食了。

而汉源人民炸酥肉,则是将鲜肉切成手指头蛋的大小,装一盆子面粉,敲几个鸡蛋进去,加水,放料拌匀,将肉块撒在面糊上,用筷子拨过一小块,裹进厚厚的面糊里,滚圆了放进油锅炸。

炸出来的酥肉圆圆的,比汤团大一点,外表金黄,面层松软,就是肉块藏得比较深,也很小=_=

但朱文轩还是很爱吃汉源的酥肉,原因无他,因为小,才弥足珍贵。

他儿时的记忆太深刻了,吃一个酥肉,总是一点点把面层吃掉,肉要留到最后吃。

当然,也有可能在裹面糊的时候,没把肉块裹进去,吃完一个酥肉都没发现肉在哪里。

这样一来,再吃到肉的时候,就会有种“哇,这个有肉唉”的惊喜感-_-||

好吧,以上都是他的猜测,他想可能还和当地人喜欢吃面食有关吧,尤其是炸面食——炸麻花、炸土豆饼、炸南瓜花、炸花椒叶、炸苦麻菜、炸茴香……

朱家今年炸了两筲箕的酥肉,不算太多,但也不少。

不过,郭建军和王栋边炸就边吃,到吃中饭的时间,两人不约而同说不吃了。

朱文轩也不勉强他们,进厨房煮了一大锅酸菜面。

奶奶和大伯、大伯母都在院子里,他干脆就挨个端出去。

郭建军鼻子动了动问:“吃的酸菜面?”

朱文轩应道:“是啊,不是说晚上你们想吃铁板烧吗?所以中午就不做饭了,简单吃点面条。”

郭建军立马站起来道:“那我也要吃。”

王栋紧随其后,“还有我。”

朱文轩冷笑看着他两道:“要吃自己煮,我问过你们说不吃的,所以没准备你们的份儿。”

郭建军走上前悄悄说好话:“媳妇儿,你给我煮呗。”

王栋竖着耳朵听见了,鄙视看了他一眼,也凑上前道:“小徒弟,你敢饿着你师傅?”

朱文轩重重哼了一声,扭头回厨房了。

两人跟上去,在看到案几上放着的大碗面条后,都不约而同地笑了。

郭建军等王栋端着面条出去后,一把抱住小老板道:“媳妇儿你太好了。”

朱文轩斜眼问:“你是媳妇儿还是我是媳妇儿。”

郭建军很是上道,埋在他脖子里啃了一口道:“我是媳妇儿,我是你大壮媳妇儿。”

“噗……”朱文轩乐了,用手拐了他一下说:“一会儿让文霞早点关门吧,将蒋小花她们几个也接过来吃铁板烧,那个要人多才热闹。”

郭建军走过去,端了自己的大碗面,喝了一口汤,舒服得直叹气,“我七点钟去接她们,让她们来帮你洗菜。”

铁板烧的菜,朱文轩准备了二十来样。

首先就是大肥猪出品了,刚杀猪,鲜肉有了,排骨有了,肥肠有了,猪肝有了;

接下来就是朱家自己种的蔬菜了,白萝卜、红萝卜、莴笋尖、花芽菜、菠菜和土豆;

再来就是买的菜,鲜牛肉、鲜鸡翅、豆腐、臭豆腐、茄子、黄瓜、洋葱、蘑菇、金针菇还有对门的美好火腿肠。

朱文轩没等蒋小花几个帮忙洗菜,酥肉炸完后,就先把菜全洗了,切在碗里放好;肉类该腌制腌制,该抹料抹料,等弄完后,朱文霞和几个小姑娘也来了,一起来的还有张华和郭建军工地上的几个管事。

朱文轩一看这情况,立马又切了三斤瘦肉两斤五花肉,以备不够之需。

铁板烧就在院子里弄。

六十厘米的圆铁板锅,放在铁皮桶炉子上,底下烧着干木材。

朱文轩将买来的罩衣,一人发了一件,不够的就找脏衣服给他们穿上。

一群人,人手一个碗一双快,调味料全摆在洗衣石台上,自己动手配制。菜品也放在上面,想吃什么拿什么。

朱文轩知道郭建军爱吃五花肉,首先就给他烙了十来片,片片金黄,油滴滋滋冒着响。

郭建军张着嘴让他喂。

看大伙儿都忙着吃,没人注意,朱文轩赶紧夹了一片,随便吹了几下就塞进他嘴里。

郭建军几口下肚,虽然烫,但心里美,“好吃!”

朱文轩将碗递给他,“你自己吃吧,我去对门儿抬一箱啤酒,再拿几瓶饮料。”

郭建军本来想自己去的,可晃眼瞥见一处,就点头拿出钱包递给他。

朱文轩拿了一百块,揣着就出去了。

他一走,郭建军立马不动声色地靠近蒋小花。

小姑娘正偷偷摸摸背着人群,在灯光下蹲着不知道干嘛呢。

他从后面伸出手,一把将蒋小花手里的东西拖了出来。

素描本不见了!蒋小花蹦了起来,回头一看,发现抢本子的人是郭建军!!!

当即假哭告饶道:“我错了,我错了,老板你别开除我啊。”

郭建军翻了翻她的本子,上面已经画了不少页了,全是两个漫画男人在一起的图案,有并肩走在一起的,有抱在一起的,也有接吻的……

两个人,一个叫小猪,一个叫大壮,最后一页只画了一半,叫小猪的男人正在喂大壮吃肉……

他眯了眯眼看向蒋小花。

蒋小花身板一抖,老实交代道:“我就想,我就想……”

她对着手指,偷偷看了郭建军一眼,小声道:“我就想画了卖点钱,但是,但是我还没卖呢!这才第一本都还木有画完,我绝对没有卖过!”

郭建军看她都指天发誓了,也不为难她,只恶狠狠笑道:“看样子美人鱼馆的薪水