难道我们就这样算了平川乱一脸愤恨：他们都是什么人有什么资格来评判我的料理
蠢货纠结这个有用吗你别忘了我们是签了对赌协议的一但输了，不止是我，就连你也会变成全东瀛人的笑柄，永远抬不起头来村屋二雄终于忍受不了平川乱的脾气，大声咆哮起来。
平川乱的胸口剧烈起伏，过了好一会才平静下来，他往对面的刘芒看了一眼，一脸不甘的往灶台边走去。
老大，这轮我们再赢一场，是不是就彻底赢了五眼问道。
没错，三局两胜嘛，接下来当然就不用比。刘芒回道。
那接下来这局，咱们要做什么菜
嗯，接下来这轮，我们来做一道功夫菜火芽银丝
火芽银丝没有听过啊五眼等人一脸迷茫。
嗯，这道菜已经失传很久了，我也是最近几天才琢磨出来，它还有另外一个名字豆芽嵌肉。
哇是这道菜啊一旁的井田次郎惊唿起来。
咦次郎先生你知道
知道的，我曾经听我父亲说过，说这道菜的复杂和精细程度，只有苏州的刺绣能与之媲美。它代表着中国烹饪技巧的最高境界。
有多精细和复杂啊从名字来看，不就是一道豆芽炒肉嘛。悟静好奇的问道。
可不是一般的炒肉，而是将绿豆芽掐去头尾，只取中间一段，然后用铜丝在豆芽的中间掏出孔来，最后将剁碎的肉糜赛进去。
吓五眼和悟静两人被吓了一跳：没那么夸张吧
当然有那么夸张。井田次郎肯定道。
我父亲曾经试着做过一次，一道菜整整耗费了三天功夫。父亲他曾说过，这道菜根本就是为了取悦权贵用的，需要很多的厨师同时工作才能完成，一般人根本不可能单独制作。
没错，这道菜曾经被记载在随园食单上，确实是宫中的御厨们，为了取悦慈禧而发明的。不过怀树大师有一点错了，这道菜根本不需要很多人同时工作，只要厨师手艺高的话，一个人也能在很短的时间内完成。刘芒回答道。
刘芒君，我不相信。井田怀树摇摇头：当年我父亲试做这道菜的时候，我也在旁边帮忙。豆芽可是很脆弱的，想要在中间扎出洞，然后将肉糜塞进去，可是非常耗费功夫的啊一个人怎么可能很轻松的完成
那是因为怀树大师的方法错了。刘芒笑了起来：大师可能从没吃过这道菜吧，做法也一定从别人那听来的，对吗
好像是的。井田次郎想了想，点点头。
真正的火芽银丝，是先将上好的云南火腿瘦肉煮熟撕成细丝，然后将瘦肉丝当成线，引线从豆芽的顶头穿到末尾，鲜美的火腿线就留在了豆芽中了。虽然方法同样很繁琐，但比用铜丝掏洞塞肉糜可要快多了
原来如此井田次郎恍然大悟：难怪难怪
老大，我真服了，当年那个厨子是怎么想出来的，太变态了。五眼佩服的五体投地。
中国菜里面的功夫菜可不止大煮干丝，菊花豆腐，有一些菜肴即使是我，也很难去复制。
连你也很难去复制那是什么菜
等会再说吧，现在还在比斗呢。
说嘛，说嘛就说一道。悟静拉着刘芒的袖子，不肯松手。
人的好奇心一但勾起来，又得不到答案的话，那心里真的比猫挠还要难受。
比如还有一道咸菜豆瓣汤，虽然做法我知道，但我决不会去做。
咸菜豆瓣汤这有什么难的难道做法比现在这道火芽银丝还要复杂吗大家更是奇怪了。
复杂的不是做法，而是食料。
不可能吧咸菜多的是，蚕豆瓣亦是最大众化的，这两种食材现在这个地方就有啊五眼追问道。
你错了这道菜里的豆瓣可不是指蚕豆瓣，而是指塘鳢鱼的面颊肉。在塘鳢鱼的身上最味美与珍贵的地方恰恰是两边两块无骨的面颊肉，它嫩而鲜，一条鱼的身上只有这么小小的豆瓣大的两块，说它是豆瓣，只是一个生动而形象的比喻罢了。刘芒解释道。
我的个天那这一碗豆瓣汤得多少条塘鳢鱼去配它啊众人都惊唿出声。
是啊，你说这碗豆瓣汤味道该怎么样名贵不名贵但最主要的是，为了一碗汤，就要宰杀上百条鱼，实在太伤天和了，这跟活吃猴脑，生炙驴掌有什么区别所以我是不会做的。
你们你们中国人真是太会吃了听完刘芒对这一道菜的描叙，井田次郎由衷感叹道。
好了，暂时不说了，以后你们想听，我再给你们慢慢讲，现在开始做菜刘芒一挥手，说道。
行，老大我去拿豆芽。五眼从灶台上端起一个簸箕，往放置食材的区域走去。
记住，要绿豆芽，还要根根笔直，根茎粗状的刘芒叮嘱道。
明白
等五眼走后，刘芒从灶台上挂着的金华火腿上剔下一大块瘦肉，烧了一锅热水，扔进去炖煮起来。
而对面，平川乱早就忙活开了，甚至连村屋二雄都挽起袖子，帮助打起了下手。
平川阁下，这次一定要用劲你的毕生所学啊我们可输不起了
你放心好了这次一定没问题，我一定会让所有人都大吃一惊的
大吃一惊八嘎每次都是大吃一惊村屋二雄心里大骂起来。
此刻他很是忐忑，总觉得胜利的希望好像离他越来越远了。
天啊这不是海檬树的果实吗你准备用它来做菜看到平川乱拿出几颗黑漆漆的果子，用小锤砸开后，村屋二雄被吓了一跳。
没错正是海檬树的果实它里面蕴含的毒素能让人心情非常愉悦，哪怕是刚死了恋人，也会开怀大笑的平川乱嘎嘎怪笑起来。未完待续。。